白(オレンジ) 辛口 ブドウーグリッロ So2 無添加 トロピカルフルーツと合わせたグレープフルーツの香り。紹興酒のようなビターな味わい。麦焼酎「兼八」を思わせるようなロースト感の強い香ばしさと後味と風味。くどい感じの木の実ナナ。 ノンフィルターですので濁りあり。

赤 ブドウーネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテなど So2 無添加 2017以前のコンタディーノに比べるとタンニンは強く思ったより重めでスパイシー。ブラックベリーの華やかな香り。小粋な酸。凝縮した出汁感と旨味。それでいて軽い飲み口。エレガントな小悪魔ケイト・ブッシュ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

ロゼ オーガニック ブドウーマルヴァジーア、モスカデッラ、インツォリア、ネレッロ マスカレーゼ さくらんぼやラズベリーの香り。アセロラの後味。小梅のようなすっきりとした酸。軽やかで若さ感じるチャーミングさ。ロッテの小梅ちゃんが最近売っていないのがちょっと気がかり。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

白　辛口 ブドウーズィビッボ、アルバネッロ So2 40mg/L トロピカルフルーツの香りが沸き立つ。続いて草原の爽やかな風薫る。グレープフルーツのような苦味とマスカットの瑞々しさ。甘い香りとドライな飲み口。旨味スッキリ「君たちキウイパパイヤマンゴーだね」の中原めいこ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーグリッロ So2 35mg/L 標高500mの寒暖差の激しいコントラーダ(単一区画)の畑で作られる白が登場。48時間の短いマセレーション。セメントタンクと大樽で12か月の熟成醗酵後にボトリング。
アプリコットやピーチにパイナップルの豊潤な香り。厚みがありつつもギュっときれいな酸味。 ノンフィルターですので濁りあり。

白　辛口 ブドウーカッリカンテ 80%、グレカニコ、ミネッラ、カタラット So2 28mg/L エトナビアンコ特有の土の匂いと森の香り。シトラスの花の華やかな香りも感じる。ミネラルがはっきりとして酸が美しく伸びる。舌に弾ける感じも心地いい。ピュアな果実味は70年代のテイタムオニール。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーネレッロマスカレーゼ主体 So2 4mg/L いきいきとした豊かな果実感と鮮やかなハーブの香り。ファンタグレープのような後味とピチピチとした舌触り。フレッシュな甘酸っぱさが気持ちよい。「007ロシアより愛をこめて」のチャーミングなダニエラ・ビアンキ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーネレッロ マスカレーゼ 80%アリカンテ 20% So2 4mg/L 同ワイナリーのスタンダードのエトナ ロッソよりも色調深く引き締まった味わい。はつらつとした赤。黒いチェリーを中心に非常に香り高い。シルキーで余韻は長くミネラル豊か。旨味が深い。父がアルゼンチン母はイギリス人、情熱と気品を兼ね備えたオリビアハッセー。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

ロゼ　辛口 ブドウー ネレッロ・マスカレーゼ、 カッリカンテ、カタラット、ミネッラ So2 8mg/L 柑橘果物の花や野いちごの香り。軽やかで非常に飲み心地がいいが、後半に黒ブドウの力強さがあらわれる。発酵ヨーグルトの乳酸菌のような心地よい酸。「女王陛下の007」のキュートで可憐なダイアナ・リグ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

ロゼ　辛口　微発泡(フリッツァンテ) ブドウーネレッロ・マスカレーゼ 80%、白ブドウ 20% So2 30mg/L チャーミングな赤系果実の香り。しっかりとしたミネラル。生き生きとしたネレッロの旨味。乳酸菌飲料の発酵感とグレープフルーツのような苦味が後からやってくる。ボディはしっかりとして可憐なミノルタのCMの宮崎美子。 ノンフィルターですので濁りあり。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

白　辛口 ブドウーズィビッボ So2 無添加 ライチの華やかな香り。パンテッレリア島の潮風を感じるミネラル。口当たりは瑞々しく果実味は爽やかですがしっとりしたエキス感。酸もしっかりして微かにほろ苦い余韻。石立鉄男とドタバタホームドラマをやっていたフレッシュな頃の大原麗子。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーカタラット,ピニャテッロ So2 無添加 プラムのピュアな香り。野生のベリーやザクロような果実味。軽やかでフレッシュな酸。ミネラル感豊か。天真爛漫で透明感のある水森亜土。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

白泡(ブリュット) 辛口 オーガニック ブドウーネレッロマスカレーゼ So2 少量 フローラルな香りとナッツを感じるアロマ、すっきりとした酸味と果実味。ドライでキレのある飲み口。赤ワイン用のブドウで造る白泡。「スカーフェイス」の頃のミシェル・ファイファー。

白　辛口 オーガニック ブドウーカタラット So2 35mg/ℓ アカシアの花や蜜の香り。しっかりとした果実味ですが重たさはなく繊細なマスカットのニュアンス。ビターな酸。「赤いハンカチ」で石原裕次郎と共演した頃の浅丘ルリ子。 ノンフィルターですので濁りあり。

赤 オーガニック ブドウーパルパート So2 25mg/L アセロラやベリー系の香り。チャーミングな酸。シルキーなタンニン。野イチゴのような青みのあるベリー系のフルーツを感じる味わい。ラ・ブーム2でその存在感を確実なものにした頃のソフィーマルソー。 ノンフィルターでボトリング。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーカタラット、グリッロ So2 27mg/L ココナッツサブレの香り。アーモンドやバニラの風味。ちょうどいい感じの酸。蜜を焦がしたカラメル感は紹興酒にも通じる。後味はチェルシーのバター味ピンクの方。でも緑チェルシーも捨てがたい。アナタにもチェルシー、アゲタイ。 ※ノンフィルターですので濁りあり