赤 ブドウ－カベルネソーヴィニヨン So2 30mg/L フレッシュな酸、若いチェリーの香り。柔らかい果実味でエレガント。ワールド・オブ・エレガンス細川俊之です。少し冷やしても美味しい軽めのカベルネ。 ノンフィルターでボトリング。

赤 ブドウーネロダーヴォラ So2 27mg/L 優しいスパイス香。さっぱりとした酸味の乳酸菌。プラムの果実味とチョコレートの余韻。軽快でサラサラとした飲み心地。清純派のイメージが崩れ始めた「寺内貫太郎一家2」の頃の風吹ジュン。 ノンフィルターでボトリング。

赤 ブドウーネレッロマスカレーゼ主体 So2 10mg/L カベルネソーヴィニヨンの香り。タンニンは控えめで綺麗な酸。スパイス感のあるダークチェリーのような果実味。旨味を醸し出すミルキーな余韻。明治のチェルシーはヨーグルト味派です。 ノンフィルターでボトリング

赤 ブドウ－ネレッロマスカレーゼ主体 So2 20mg/L 小さな赤いベリーの香り、滑らかなタンニンと樽香。上品な果実の旨味エキス。純粋でピュアなネレッロの醍醐味。パンタロンを履いていた頃の風吹ジュン。 ノンフィルターでボトリング。

赤 ブドウーネレッロマスカレーゼ主体 So2 無添加 カシスの香り。ベリー系フルーツの綺麗な果実味。落ち着きのある酸。余韻にほのかなビター感とスパイス香。清純派から実力派に変化するころの風吹ジュン。 So2無添加 ノンフィルターでボトリング

赤 ブドウ－ネレッロマスカレーゼ主体 So2 無添加 完熟した瑞々しい果実味。ラズベリーの芳醇な香り。鉄分を感じるミネラルと綺麗な酸。優しい旨味が余韻に残るラズベリードリーム。パワフルな歌声レベッカのNOKKO。 ノンフィルターですので濁りあり

赤 ブドウーシラー80%ネレッロマスカレーゼ20% So2 15mg/L スパイス感のあるフレッシュな果実味。タンニンはしっかりと重すぎず心地よい。地中海の情熱を感じる。白バイ野郎ジョン&パンチならパンチのほう。 ノンフィルターでボトリング。

赤 ブドウ－ピノネロ So2 無添加 ザクロの香り。ピュアな果実味。しなやかな酸。しっかりとした骨格のタンニン。ダシ感もある。チャーミングで芯の強い「はぐれ刑事純情派」の真野あずさ。 ノンフィルターでボトリング。

赤 ブドウーネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテなど So2 無添加 2017以前のコンタディーノに比べるとタンニンは強く思ったより重めでスパイシー。ブラックベリーの華やかな香り。小粋な酸。凝縮した出汁感と旨味。それでいて軽い飲み口。エレガントな小悪魔ケイト・ブッシュ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーネレッロマスカレーゼ主体 So2 4mg/L いきいきとした豊かな果実感と鮮やかなハーブの香り。ファンタグレープのような後味とピチピチとした舌触り。フレッシュな甘酸っぱさが気持ちよい。「007ロシアより愛をこめて」のチャーミングなダニエラ・ビアンキ。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーネレッロ マスカレーゼ 80%アリカンテ 20% So2 4mg/L 同ワイナリーのスタンダードのエトナ ロッソよりも色調深く引き締まった味わい。はつらつとした赤。黒いチェリーを中心に非常に香り高い。シルキーで余韻は長くミネラル豊か。旨味が深い。父がアルゼンチン母はイギリス人、情熱と気品を兼ね備えたオリビアハッセー。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 ブドウーカタラット,ピニャテッロ So2 無添加 プラムのピュアな香り。野生のベリーやザクロような果実味。軽やかでフレッシュな酸。ミネラル感豊か。天真爛漫で透明感のある水森亜土。 ノンフィルターでボトリング。 ※こちらのワインは入荷本数が少量ためお一人様一本の販売とさせて頂きます。

赤 オーガニック ブドウーパルパート So2 25mg/L アセロラやベリー系の香り。チャーミングな酸。シルキーなタンニン。野イチゴのような青みのあるベリー系のフルーツを感じる味わい。ラ・ブーム2でその存在感を確実なものにした頃のソフィーマルソー。 ノンフィルターでボトリング。