自然派ワイン・シチリア専門店
長靴の形をしたイタリアのつま先に浮かぶシチリア島。まばゆいばかりの太陽に映える青い空と海。地中海の恵まれた自然の中で野菜や果物は力強く育ちワインの宝庫でもあります。
シチリアを旅して島中を訪ねて飲んだワイン。小さなワイナリーで作られたワイン。記憶に残る極上のワインを「旅するコックさん」がセレクトいたしました。
独断と偏見に満ち溢れたシチリアワイン論、ご参考いただければ幸いです。
produced by シチリア料理大西葶
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
PICKUP ITEM
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ヴィテアドヴェスト リナ
¥7,260
SOLD OUT
白(オレンジ) 辛口 ブドウ－カタラット So2 25mg/L 熟したアプリコットを思わせる芳醇な香り。タンニンは感じますがまろやかでどっしりした果実味。飲み応えのある濃縮感。チーズや肉料理にも合うクセの強さ。「美しきチャレンジャー」の新藤恵美。 ノンフィルターですので濁りあり。
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アレッサンド ロヴィオラ レ ミエ オリジニ
¥6,380
白 オレンジ 辛口 ブドウーカタラット So2 20mg/L グレープフルーツや野性的なハーブの香り。芳醇な果実感に上質の酸。柑橘フルーツの皮のビター感、ハーブ系蜂蜜の余韻。ドラマ「フレンズ」のI'll be there for you ジェニファー・アニストン。 ノンフィルターですので濁りあり。
