白(オレンジ) 辛口 ブドウ－カタラット So2 25mg/L 熟したアプリコットを思わせる芳醇な香り。タンニンは感じますがまろやかでどっしりした果実味。飲み応えのある濃縮感。チーズや肉料理にも合うクセの強さ。「美しきチャレンジャー」の新藤恵美。 ノンフィルターですので濁りあり。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーズィビッボ So2無添加 鼻腔に立ち込めるトロピカルフルーツの香り。続いて爽やかなマスカット香。パンテッレリア島の情熱のアロマ。綺麗な酸。ドライかつ潮風のミネラリーな味わい。かすかに感じるビター感。エメロンのCM時のアグネスラム。

白(オレンジ) 辛口 ブドウ－カッリカンテ、グリッロ主体 So2 10mg/L 砂糖漬けのレモンピールの華やかな香り。タンニンは控えめ。フレッシュな酸と爽やかな果実味。余韻に独特の旨味を感じます。優しい飲み心地、やさしい悪魔。昔も今も蘭ちゃん派です。 ノンフィルターでボトリング。

白(オレンジ)・辛口 ブドウーカタラット So2 10mg/L 梅酒の香り。充実した酸。ミネラルも力強く果実味のエキスがすごい。とゆうかクセがすごい。広川太一朗の吹き替えくらいクセがすごい。 ノンフィルターですので濁りあり。

白　オレンジ　 辛口 ブドウーカタラット So2 20mg/L 柑橘系のフルーツやハーブの複雑な香り。繊細でエレガントな酸。煮詰めたようなピュアでまろやかな果実味。スッキリとしてしなやかなミネラルの旨味。宇崎・阿木の絶妙コンビ「しなやかに歌って」の頃の山口百恵。 ノンフィルターですので濁りあり。

白　オレンジ　辛口 ブドウーカタラット So2 20mg/L グレープフルーツや野性的なハーブの香り。芳醇な果実感に上質の酸。柑橘フルーツの皮のビター感、ハーブ系蜂蜜の余韻。ドラマ「フレンズ」のI'll be there for you ジェニファー・アニストン。 ノンフィルターですので濁りあり。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーズィビッボ So2 無添加 フレッシュな桃のオリエンタルな香り。ライチのような遠くに感じるビター感と味わい。控えめな酸味。華やかさの奥に佇む色気「破れ傘刀舟」の頃のジャネット八田。 ノンフィルターですので濁りあり。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーグリッロ So2 無添加 トロピカルフルーツと合わせたグレープフルーツの香り。紹興酒のようなビターな味わい。麦焼酎「兼八」を思わせるようなロースト感の強い香ばしさと後味と風味。くどい感じの木の実ナナ。 ノンフィルターですので濁りあり。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーグリッロ So2 35mg/L 標高500mの寒暖差の激しいコントラーダ(単一区画)の畑で作られる白が登場。48時間の短いマセレーション。セメントタンクと大樽で12か月の熟成醗酵後にボトリング。
アプリコットやピーチにパイナップルの豊潤な香り。厚みがありつつもギュっときれいな酸味。 ノンフィルターですので濁りあり。

白(オレンジ) 辛口 ブドウーカタラット、グリッロ So2 27mg/L ココナッツサブレの香り。アーモンドやバニラの風味。ちょうどいい感じの酸。蜜を焦がしたカラメル感は紹興酒にも通じる。後味はチェルシーのバター味ピンクの方。でも緑チェルシーも捨てがたい。アナタにもチェルシー、アゲタイ。 ※ノンフィルターですので濁りあり